Eksempel på middagsretter:

Viltkarbonader m div. grønnsaker, kokte poteter og fløtesaus
Steik av skotsk høglandsfe (midlertidig utsolgt)
Steik av hjort Steik, halvpart hjort, halvpart høglandsfe
Steik serveres m div. grønnsaker, kremet champinjong, kokte poteter og fløtesaus
Biff av hjort
Filèt av skotsk høglandsfe
Filèt av hjort
Biff og filèt serveres m steikt champinjong, diverse grønnsaker og fløtesaus og hasselback- eller båtpoteter
Vår gode kjøttsuppe m hjort, høylandsfe og elg, grønnsaker, klymper, løksaus og kokte poteter etter bestemors oppskrift
Stort koldtbord